MANDORLA DOLCE

Il mandorlo, nome botanico Prunus dulcis, appartiene alla famiglia delle Rosaceae. I suoi bellissimi fiori bianco rosato, simbolo di purezza, sono i primi a comparire sugli alberi da frutto alla fine dell’inverno.
La polpa del frutto è sottile, dura e secca e per questo il frutto non viene consumato; all’interno di questo frutto poco appetibile si trova però il nocciolo, la mandorla, da cui si ottiene un olio molto nutriente e lenitivo attraverso un processo di spremitura a freddo.
L’olio di mandorle dolci viene utilizzato fin dai tempi antichi, quando l’alta società egiziana lo impiegava per preparare unguenti da massaggio unendo all’olio il miele, la cannella e il vino aromatico; oggi questo olio è ormai ampiamente riconosciuto e utilizzato in cosmesi per le sue proprietà lenitive ed emollienti.